【蒙古タンメン中本 大宮店】冷冷味噌ラーメン (埼玉県さいたま市大宮区) 第1394回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：冷冷味噌ラーメン
• 蒙古タンメン中本 大宮店さんに行ってきたんですけれども、旨かったですね。
• 麺もスープもキンキンに冷えていて、クールダウンできました。夏に最高な辛いラーメンでしたね。
• スープはもちろん冷たくて、酸味もありつつ後味に爽やかな辛さと酸味がふぉーっと抜けていくような感じで。
• 個人的には熱いスープよりも冷たいスープの方が辛さを感じづらい気がするので、冷たいスープだとグイグイ飲めてスープを楽しめてすごく良かったです。
• 麺は安定の中本麺で水で締められているので、歯応え抜群で相変わらず風味も良くてすごくおいしかったです。
• トッピングが多くてラーメン全体の色味もすごく良かったです。
• コーンをすくう用の穴あきレンゲもついているところに優しさを感じましたね。
• おつまみ用のマヨ辛し肉なんですけど、これがめちゃくちゃ旨くて。辛い味付けの北極肉にマヨネーズともやしを合わせたシンプルな構成なんですけど、ご飯がめちゃくちゃ進みました。
• マヨが辛みを和らげてくれるので、辛さの中の旨味を感じやすかったですね。
• 何度行ってもやはり中本は奥が深いですね。来月も楽しみです。