【中華そば 高安】ラーメン+唐揚げ+ご飯 (京都府京都市左京区一乗寺) 第1347回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：ラーメン+唐揚げ+ご飯
• 旨かった。期待を完全に超えてきた。
• 事前調べでは味の想像がついていなく、どうなのかなと思っていたが、しっかりと鶏感のあるペタペタと濃厚なスープがとにかくおいしかった。
• 濃厚スープは鶏ガラはもちろん、豚骨の旨味も加わっているのでどっしりと厚みがある。
• やはり京都のラーメンは出汁がしっかりでていて、ベースのおいしさがちゃんとしているお店が凄く多い気がする。
• 麺は細麺で風味が良く少し柔らかめの茹で加減。硬すぎず風味が豊かな麺は個人的にとても好き。
• 鶏と豚の重厚な旨味を感じられる一杯でした。
• 唐揚げはほんのりカレーのような風味があるカリカリタイプ。食べてみると中から肉汁がジュワッと溢れ出てきて、ご飯と合わせて食べたい一品。