SUSURUさんコメント
今回は「自家製ラーメン大者（だいじゃ）」さん。
群馬県屈指の二郎系ラーメン、更に二郎系ラーメン界でも超硬麺を提供するお店です。
大者さんは過去に第318回で訪問しておりまして、当時まだまだラーメン浅かったSUSURUに超硬湯で麺で衝撃をもたらしてくれた元祖ハードコア的なお店です。
以前から人気のお店ではあったんですけど、最近はさらに行列が伸びていて群馬県を代表する二郎系ラーメンの内の1つとなっています。
前回訪問時はラーメンをいただいてので、今回は汁なしを頂きました。ガサボソ麺をダイレクトに楽しめる汁なし、すごかった‥！
SUSURUさん食後の感想！
- 食べたラーメン：汁なし＋生たまご
- コール：ニンニク、アブラ
【二郎系】バリカタ、粉落としを超えた茹で時間が短すぎる極カタ太麺をすする
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店舗情報
- 店名：自家製ラーメン大者（DAIJA）
- 住所：群馬県高崎市貝沢町1282-1
- アクセス：高崎問屋町駅から徒歩20分
- 食べログ：こちら