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【まっくうしゃ】つけめん (新潟県新潟市中央区) 第1332回

2019年6月29日

SUSURUさんコメント

本日は、「まっくうしゃ」さん。
新潟でもラーメン食べてました。
まっくうしゃさんのつけ麺、弾力強めな麺と節効いたつけ汁でズルズルいけちゃう一杯でした🍥

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:つけめん
  • 意外にも他では食べたことのない味でオンリーワン感があるつけ麺。
  • 気になっていたつけ麺のビジュアル、麺丼ぶりの中央に白黒の胡麻がちらされた珍しいスタイル。
  • 麺は平打ち。ツヤツヤと輝く麺で噛むとモッチリと結構強めの弾力があって凄くおいしい。麺がなかなかインパクトがあって、食べごたえもしっかりとあった。
  • つけ汁は魚粉や鰹節がたっぷり入っていて味は濃い目。もちもちの麺ともよく絡んで和風な味わいがたまらない。
  • 節が効いたスープやつけ汁はかなり好きなので、個人的にかなり好みのつけ汁。
  • オンリーワンなつけ麺に出会えて大満足でした。

【まっくうしゃ】平太麺!ショッパウマつけ汁も絶品!すする

 

 

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一目惚れしたつけ麺! 新潟のラーメンを調べていたところ、中央にゴマがかかった平打ち太麺に惹かれて行ってきました。 モッチリとした食感に、節感たっぷりのつけ汁のインパクトが抜群🍥 チャーシューもでかいのに中は柔らかくて美味しかったです。 #susuru_tv #1332日目 #まっくうしゃ #新潟市 #新潟 #北陸 #つけめん #うまい #ラーメン #らーめん #ramen #ラーメン部 #ramennoodles #毎日ラーメン生活 #麺スタグラム #japaneseramen #japanramen #foodstagram #foodie #noodles #instanoodle #instaramen #instafood #tsukemen #新潟ラーメン

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店舗情報

  • 店名:まっくうしゃ
  • 住所:新潟県新潟市中央区上近江2-2-27-1
  • アクセス:車】新潟バイパス(国道8号)の女池インターから車で約5分、白山駅から1,388m
  • 食べログ:こちら

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