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【自家製麺 公園前】塩そば (愛知県岡崎市柱) 第1252回

2019年4月10日

SUSURUさんコメント

いつもありがとうございます。
本日は、「自家製麺 公園前」さん。
今年(2019年)ナンバーワンクラスの塩ラーメン。
あっさりなのに深みを感じられる激ウマスープにツルっとすすれる自家製麺。
めっちゃ美味しかったです!!

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:塩そば
  • 自家製麺 公園前さんに行ってきたんですけれども、うまかったですね。
  • あっさりした口当たりの塩スープで、絶妙なバランスの魚介と昆布の旨味が、とにかくたまらないうまさでした。スープを一口飲んだ瞬間にめちゃくちゃうますぎて、一口目からもう絶対これ全部飲みそうだなと思えるくらいのスープでした。
  • 麺も自家製で、なめらかな表面で、つるっとすすれました。スープとの絡みも大変良好でした。
  • チャーシューはほんのり燻製のような風味もあって、これがスープに溶け出して少し味が変わるあの感じもすごく良かったです。
  • お店の雰囲気そしてラーメンの味、どちらもとても素晴らしいお店でした。

塩を侮るな。今年ナンバーワン出た をすする

 


店舗情報

  • 店名:自家製麺 公園前
  • 住所:愛知県岡崎市柱4-8-16
  • アクセス:岡崎駅から694m
  • 食べログ:こちら

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