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【あじさい本店】味彩塩拉麺、トッピング:塩煮玉子 (北海道函館市五稜郭町) 第1091回

2018年10月30日

SUSURUさんコメント

いつもありがとうございます!
本日から北海道編です!
今回は「あじさい本店」さん。
あっさりしつつも旨味の広がる美味しい塩ラーメンでした!

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:味彩塩拉麺(トッピング:塩煮玉子)
  • あっさりしつつもダシ深くそして塩もまろやかに効かせてあるので、どんなコンディションの時にもいけるすごく優しくておいしい塩ラーメン。
  • 麺はつるもち食感の中細であっさりスープとのバランス感もすごく良くて主張しすぎず、かといって存在感がなさすぎることもないといった、本当にちょうどいい塩梅の麺。
  • 後半は店主さんおすすめの味変をしてみました。
  • 優しい風味の塩ラーメンがキリっと味が締まっていいアクセントになりましたね。
  • これからも函館市民そして観光客の方々にも長く愛されて欲しいなと思えるお店でした。ごちそうさまでした。

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店舗情報

  • 店名:あじさい 本店
  • 住所:北海道函館市五稜郭町29-22
  • アクセス:市電「五稜郭公園前」駅より徒歩7分。五稜郭タワーのすぐそば。
  • 食べログ:こちら

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