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【ケンちゃんラーメン遊佐店】中華そば(濃い口/油ぽく/身入り) (山形県飽海郡遊佐町) 第1132回

2018年12月11日

SUSURUさんコメント

いつもありがとうございます。
本日は、「ケンちゃんラーメン遊佐店」さん。
山形2軒めは遊佐ケンといわれる名店へ!
油多めのショッパウマスープ、すでに身体が欲しています‥

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:中華そば(濃い口/油ぽく/身入り) 
  • 旨かったですね。さすがのケンちゃんラーメンといった感じでした。
  • 今回はこい口油ぽく身入りというちょっと常連さんぽい感じの注文の仕方をしてみました。
  • 表面に結構厚めの液体の油が浮いていたり、さらに醤油もバキンバキンに効いていてあっさりなんですけどかなりインパクトが抜群なスープでおいしかったです。
  • 麺は自家製のピロピロ麺で結構コシがしっかりとしていてさらにスープもよく絡んでおいしかったですね。
  • そしてケンちゃんラーメンと言えばやはり身ですよ。背油でなく腹の油を使っているらしくて噛むとジュワっと油がしみだしてきてジューシーかつスープに厚みがプラスされてすごくいいアクセントになっていましたね。
  • やっぱり山形に来たらケンちゃんラーメン外せないですね。また是非行きたいと思います。ごちそうさまでした。

油っぽい、しょっぱい、だがそれがうまいをすする

 


店舗情報

  • 店名:ケンちゃんラーメン 遊佐店
  • 住所:山形県飽海郡遊佐町遊佐字鶴田37-2
  • アクセス:JR遊佐駅より徒歩900m10分
  • 食べログ:こちら

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