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【手打 焔】青山の塩(限定メニュー)、【手打 手綱】まぜそば(中)+生卵 (栃木県那須塩原市上厚崎) 第2340回

2022年5月1日

SUSURUさんコメント

今回は「手打 焔・手打 手綱」さん。
焔さんはSUSURUも大好きで何度も訪問させていただいている、那須塩原市の名店です。先日出版させていただいた「毎日ラーメン健康生活 SUSURUが選ぶ! 極上のラーメン84杯」にも掲載するくらい本当に好きなお店です!

ひたむきにただ真っ直ぐに手打ち麺を極めてた美味しい1杯を作り続ける店主さんには、ラーメンの美味しさはもちろん1人の人間として学ぶべきことが沢山あって、ラーメンをすすりに言っているんですけど、もはや店主さんに会いに行っているほどです。

焔さんはお昼の部は「手打 焔」、夜の部は変則的な営業にはなりますが「手打 手綱」として二郎リスペクトな1杯いただけます。

SUSURUさん食後の感想!

  • 手打 焔で食べたラーメン:青山の塩(限定メニュー)
  • 手打 手綱で食べたラーメン:まぜそば(中)+生卵

ジャンクなまぜそば】昼と夜で全然違う!日本一のラーメンと二郎系をすする年

 

店舗情報

  • 店名:手打 焔(ほむら)、手打 手綱(たずな)
  • 住所:栃木県那須塩原市上厚崎374-2
  • アクセス:JR東北本線「黒磯」駅から2,893m
  • 食べログ(手打 焔):こちら
  • 食べログ(手打 手綱):こちら

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