キーワードでお店を探す

東京都 調布市

【中華そば しば田】味玉中華そば・塩そば (東京都調布市若葉町) 第1547回

2020年1月30日

SUSURUさんコメント

今回は「中華そば しば田 」さん。
しば田さんは超がつく有名店で、以前催事では食べたことがあったんですけども、お店の方にはまだ行けておりませんでした。

食べログの点数が4点超えで。ほとんどのラーメン屋さんが食べログは3点台で、高くても3.7点とかなので4点台というのがどれだけ飛び抜けた数字かというのがわかるかと思います。

現時点では全国食べログラーメン部門の2位にランクインしているんですけども、一時期はずっと1位を取り続けていたこともあり、まさに名店中の名店です。

食べログの点数だけでなくもちろん評判も良かったので、ずっと行きたいなと思っていました。

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:味玉中華そば
  • 「中華そば しば田」さんに行ってきたんですけども、旨かったですね。
  • 正統派の鶏醤油ラーメンではあったんですけど、何か根本から違うようなとにかくめちゃくちゃ美味しかったです。
  • スープがとにかく美味しくて、鴨と地鶏がベースとなっており奥深さと醤油のキレをあわせ持った素晴らしい味わいで、ゴクゴクと飲めてしまう最高のバランスでしたね。
  • 麺には全粒粉が練り込まれており、その粒が大きいからなのかわからないですがザクザクとした蕎麦のような食感がありました。
  • 麺単体でとらえても存在感があってスープとも寄り添ったとても美味しい麺でしたね。
  • 醤油ラーメンだけを食べる予定だったんですけども、おいしかったので塩も食べてしまいました。
  • こちらは鴨と鶏ベースのスープにさらに魚介が加わっていて、旨味もしっかりしつつクリアな塩味で美味しかったですね。
  • 人気店のためやはり行列はあるんですけども並んで食べる価値はある一杯です。
  • 今度は煮干しそばもすすりたいと思いましたね。ごちそうさまでした。

常に行列!東京を代表する最上位店ですする

 

 

店舗情報

  • 店名:中華そば しば田
  • 住所:東京都調布市若葉町2-25-20
  • アクセス:仙川駅から徒歩10分。
  • 食べログ:こちら

おすすめ記事

SRY(すするラーメンオブザイヤー)2019 1

SRY(すするラーメンオブザイヤー)とは、東京ラーメンオブザイヤー(通称:TRY)のオマージュ企画。 SRY2019では365日毎日ラーメン食べているラーメンYoutuber・SUSURU(すする)が ...

SRY(すするラーメンオブザイヤー)2018 2

SRY(すするラーメンオブザイヤー)とは、東京ラーメンオブザイヤー(通称:TRY)のオマージュ企画。 SRY2018では365日毎日ラーメン食べているラーメンYoutuber・SUSURU(すする)が ...

SRY(すするラーメンオブザイヤー)2017 3

SRY(すするラーメンオブザイヤー)とは、東京ラーメンオブザイヤー(通称:TRY)のオマージュ企画。 SRY2017では365日毎日ラーメンを食べているラーメンYoutuber・SUSURU(すする) ...

-東京都, 調布市
-,

Copyright© SUSURU TV.ファン , 2020 All Rights Reserved.