【麺屋 卓朗商店】旬秋刀魚煮干しらぁ麺+燻玉 (静岡県沼津市日の出町) 第1472回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：旬秋刀魚煮干しらぁ麺（※15周年イベント限定）、トッピング：燻玉
• 麺屋 卓朗商店さんに行ってきたんですけども、まずは来てくださったずるずるズの面々本当にありがとうございました。
• ラーメンの方はとても美味しくいただけました。
• 秋の季節の食べ物である秋刀魚と松茸を贅沢に使用し、更に中落ちカルビも入っていてなかなかエレガントな一杯でしたね。
• スープを一口飲むと食べたことあるような魚介の風味がしてぐっと引き込まれたかと思いきや、秋刀魚の香りと風味がその後にブワッと抜けていく感じで、スープ自体からもめっちゃ秋刀魚の味がして凄く美味しかったです。
• ツルッと喉越し良く少し柔らかめの茹で加減の麺も、秋刀魚味のスープとしっかり寄り添う麺でした。
• 松茸もかなり香りが引き立っていて凄かったですね。ラーメンのトッピングとしてはなかなかの贅沢品なんじゃないでしょうか。
• 高級な食材を沢山使用しつつもバランス良くまとめてくる卓朗さんの手腕も凄いと思いましたね。
• 改めて卓朗商店さん本当に15周年おめでとうございます。
• SUSURUも視聴者の皆さんに支えられて5年、10年、15年続けられるように頑張っていきたいと思います。本当によろしくお願いします。