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【中華そば いづる】煮干しそば・味玉濃密な煮干しつけそば (東京都港区芝大門) 第1421回

2019年9月26日

SUSURUさんコメント

本日は「中華そば いづる」さん。
いづるさんは大門・浜松町エリアで圧倒的な人気を誇る煮干しラーメンの専門店です。
僕の名前はSUSURU、今回のお店の名前はいづるということで、名前が似てるなと思ってずっとチェックしていたんですけど、今回ようやくの訪問となりました。
淡麗はキリッと効いた煮干しがたまらない旨さでかなりのハイレベルっぷり。
つけ麺は煮干しマニア向け。かなりの濃度なので注文する際は覚悟してください‥🍥

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:煮干しそば・味玉濃密な煮干しつけそば
  • 中華そば いづるさんに行ってきたんですけれども、旨かったですね。
  • 結局悩んで、淡麗の煮干しそばと濃密のつけ麺をいただきました。
  • 淡麗の煮干しそばはめちゃくちゃ美味しくて、最初から最後まで手が止まらずあっと言う間に完食してしまいましたね。
  • 煮干しの旨味がしっかりと引き出されたあっさりスープがとにかく美味しくて、本当にグイグイ入っていく美味しいスープでした。
  • 麺はサクッと軽い食感でスープと絡むというよりは、スープを持ち上げてくれる麺で、麺とスープのバランスが非常に良かったですね。
  • シャクっと食感の玉ねぎも煮干しスープとの相性も良く、全体を通して非常に美味しくいただけました。
  • つけ麺はとにかく極濃で塩分そして煮干しの風味共にエクストリームでした。
  • 完全に突き抜けいているつけ麺なので、煮干しマニアにおすすめしたい一杯ですね。
  • つけ汁の濃度は本当に別格レベルなんですけど、刺さる人には刺さる一杯だと思うので、我こそはと思う煮干しマニアの方はぜひすすってみてください。
  • 店内に張り出されていた和え玉の太麺バージョンも非常に気になりましたね。

あっさり煮干しラーメンからの超絶濃厚煮干しつけ麺をすする

 

店舗情報

  • 店名:中華そば いづる
  • 住所:東京都港区芝大門2-1-18
  • アクセス:都営三田線または大江戸線「大門」駅(A6出口)から徒歩2分、JR山手線「浜松町」駅(北口)から徒歩5分
  • 食べログ:こちら

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