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川越市 埼玉県

【麺屋 誉(ほまれ)】麻辣味噌らーめん(別皿:パクチー) (埼玉県川越市仙波町) 第862回

2018年3月16日

SUSURUさんコメント

いつもありがとうございます。
本日は「麺屋 誉(ほまれ)」さん。
埼玉の新店へ行ってきました。
全体のバランスもよく、特に麺とスープがめちゃうまでした!
サイドメニューのサーモン和えそばと味噌味のワンタンスープもいただきましたがこちらも絶品!

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:麻辣味噌らーめん(別皿:パクチー)
  • 麺屋 誉さんに行ってきたんですけれども、美味かったですね。
  • 今回はお店の人気メニューだという、味噌麻辣ラーメンをいただきました。辛さと痺れはそこまで強くなくて、ピリ辛、ピリ痺くらいですごく食べやすかったです。
  • あの麺がもっちりな太麺で、すごく美味しかったですね。ピリ辛、ピリ痺でバランスの良いスープとの絡みもすごく良くて、そして食べ応えもあったんで、すごく良かったです。
  • 味噌麻辣ラーメンにはパクチーが合うということで、パクチーも別皿で注文させていただいたんですけれども、パクチー自体にも味が付いてて、あれがめちゃくちゃ良かったですね。
  • 僕もパクチーは普段好んで入れるわけではないですけれども、ああやってパクチー自体に味が付いていると、ラーメンにパクチーを投入した時に味が変わって、そしてパクチー自体も食べれる感じの味付けだったんで、あのパクチーめっちゃ良かったですね。
  • パクチー苦手な方でもあれなら食べれるんじゃないかなと思いました。
  • 川越駅から少し遠いのでなかなか見つけづらいかもしれないんですけど、しっかり全体のクオリティが高い美味しい味噌麻辣ラーメンいただきました。

話題の超新店でカラシビ味噌ラーメンをすする

 


店舗情報

  • 店名:麺屋 誉 (めんや ほまれ)
  • 住所:埼玉県川越市仙波町3-4-5
  • アクセス:川越駅から897m
  • 食べログ:こちら

 

「麺屋 誉」を再訪問した様子

【麺屋 誉(ほまれ)】麻婆麺、トッピング:辛痺粉 (埼玉県川越市仙波町) 第932回
【麺屋 誉(ほまれ)】麻婆麺、トッピング:辛痺粉 (埼玉県川越市仙波町) 第932回

SUSURUさんコメント いつもありがとうございます。 今回は常連さんに呼ばれて再び埼玉の「麺屋 誉(ほまれ)」さんへ行ってきました。 ツイッター限定のマーボー麺、サラッと食べれてめっちゃうまかったで ...

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