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【ラーメン そら】ラーメン豚増し+うずら/生玉子(別皿) (埼玉県ふじみ野市西) 第475回

2017年2月22日

SUSURUさんコメント

今回は「ラーメン そら」さん。
富士丸系の自家製極太麺!
豚も脂身たっぷりで好きな人にはたまらない!
別皿アブラがインパクト強し!

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:ラーメン豚増し+うずら/生玉子(別皿)
  • コール:ヤサイ/ニンニク/アブラ
  • 野菜はクタ目の茹で加減。そこにしょっぱめのアブラとほぐし豚ものっているので、これだけでかなり大満足。
  • 豚は脂身満載でとても軟らかい。脂と肉が好きという方にはもってこいの豚。
  • 麺は自家製の平打ち麺。結構硬めの茹で加減でムッチリとしていて力強い。
  • 別皿アブラはかなりしょっぱめなので、生たまごとの相性は抜群。
  • 生たまごに胡麻と一味唐辛子を入れ麺を絡めてすすると、終盤でも食欲がブースト。ぜひ真似してみてください。

富士丸系盛り!アブラニンニクラーメンを竹永さんとすする

 


店舗情報

  • 店名:ラーメン そら
  • 住所:埼玉県ふじみ野市西2-1-23
  • アクセス:上福岡駅の西口から徒歩4分
  • 食べログ:こちら

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