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【こってりらーめん誉】みそチャーシューめん (千葉県柏市旭町) 第872回

2018年3月26日

SUSURUさんコメント

いつもありがとうございます。
本日は「こってりらーめん誉(ほまれ)」さん。
2年ぶりくらいに誉さんへ再訪しに行ってきました!
前食べた醤油と比べて味噌はまろやか、背油の甘みもあってまさにこってりらーめんでした!!

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:みそチャーシューめん
  • お好み:麺:硬め、脂:ギタギタ、ねぎ:多め
  • 誉さんに行ってきたんですけれども、たっぷり背脂のまろやか味噌スープは、見た目ほどしつこくなくて意外と飲みやすくて美味しかったですね。
  • 背脂の甘味も相まってとにかくまろやかなスープでした。
  • 麺は固めでオーダーしてみたんですけれど、しっかりと歯ごたえが残してあって、噛むのが楽しい麺でした。背脂やスープとの絡みも良くて美味しかったです。
  • ネギとか背脂とかも無料で増量できて、ネギのシャキッとしたアクセントがたまらないですよね。味変で豆板醤を加えると、まろやかなスープにほんのりとピリ辛が加わって、すごく美味しかったです。誉はやっぱり美味しいですね。

SUSURUが一番好きな背脂ラーメンをすする

 


店舗情報

  • 店名:こってりらーめん誉 (ほまれ)
  • 住所:千葉県柏市旭町1-7-11
  • アクセス:JR常磐線・東武野田線「柏」駅(西口)から徒歩3分
  • 食べログ:こちら

 

過去に「こってりらーめん誉」に訪問した様子

【こってりらーめん誉】しょうゆチャーシューめん (千葉県柏市旭町) 第159回
【こってりらーめん誉】しょうゆチャーシューめん (千葉県柏市旭町) 第159回

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