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【いこい食堂】大油チャーシュー麺 (新潟県三条市林町) 第2329回

2022年4月20日

SUSURUさんコメント

今回は「いこい食堂」さん。
久しぶりの新潟で燕系背脂煮干しラーメンの老舗へ。
燕系背脂煮干しラーメンは燕市と隣合わせになっている三条市とあわせて燕三条背脂煮干しラーメンといわれることもあるんですけど、この背脂煮干しラーメンの元祖である杭州飯店(※SUSURUTV.第384回で訪問)の店主さんが燕系背脂煮干しラーメンとおっしゃっていたのでSUSURUTV.では「燕系背脂煮干しラーメン」と表記しております。

燕市と三条市には燕系背脂煮干しラーメンを提供するお店がかなり多くて、今回伺ったいこい食堂さんは三条市でトップクラスの知名度を誇る老舗の名店です。

もちろん大油で注文しました。 キレのある醤油味が最高。うんめかったです。

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:大油チャーシュー麺

大油があるなら限界まで増すだろ!背油たっぷり極太麺の一杯をすする

 

 

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店舗情報

  • 店名:いこい食堂
  • 住所:新潟県三条市林町2-17-2
  • アクセス:北三条駅から1,085m
  • 食べログ:こちら

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