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町田市

【81番】特製うま味塩そば (東京都町田市原町田) 第571回

2017年5月29日

SUSURUさんコメント

いつもありがとうございます。
本日は「81番」さん。
西荻窪にあったパパパパパインの二号店です。
鶏と貝の旨味すんごかったです!

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:特製うま味塩そば
  • 旨味の層を感じられるしっかり美味しいラーメン。
  • 十重二十重にはりぐめされた出汁の旨味が凄かった。
  • 特に貝の出汁がギリッと効いていたので凄く好み。
  • 細麺は全粒粉入でツルツルと喉越しが良いタイプ。
  • 特製は思った以上にチャーシューがのっていて食べごたえがあった。
  • 豚チャーシューは肉感強めな噛みごたえバッチリタイプ。
  • 鶏チャーシューはハーブと塩気が効いたおつまみにもいけそう。

SUSURUの好きな貝と鶏出汁の特製塩そばをすする

 

 

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本日の #susuru_tv #571日目 #81番 #町田 #特製うま味塩そば #旨味の層 #が感じられます #水曜はパパパパパイン #ramen #麺スタグラム

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店舗情報

  • 店名:81番 (はちじゅういちばん)
  • 住所:東京都町田市原町田4-5-18 仲見世商店街
  • アクセス:町田駅から288m
  • 食べログ:こちら

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