【俺の生きる道】豚ラーメン 生卵 (茨城県つくば市吾妻) 第1036回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：豚ラーメン 生卵（コール：ヤサイ/ニンニク/アブラ）
• 俺の生きる道さんに行ってきたんですけれども、美味かったですね。
• まずビジュアルが完璧。濃いめの色がついた背脂とクタめに茹でられた野菜のあのコントラストが完璧でした。
• デカめの豚は柔らかくて味しみもバッチリで正統派のおいしさでした。
• 麺は極太ワシワシの自家製麺でかなりの重量感。途中で麺を持つ手が疲れちゃう位の重量感で小麦感もバッチリで、とにかくインパクトが半端なかった。
• スープはしょっぱいと言う噂を聞いていたんですけれどもバランスが良く、麺にも負けない豚骨感そして醤油感もしっかりとあってとてもおいしかった。
• 今度来た時は汁なしとあと持ち込みの調味料も試してみたい。