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【中華料理 上海】チーパー麺 (新潟県上越市北本町) 第1441回

2019年10月16日

SUSURUさんコメント

本日は「中華料理 上海」さん。
新潟2軒目はすんごいレトロなメニューが目を引くお店!
上海さんではチーパー麺なる少し名前の変わったラーメンが頂けるとのことで、チーは鶏、パーはパーコー(排骨)の略でポークソテーを意味するみたいです。
チーパー麺、初めて食べましたがレアな組み合わせに驚きましたー👀

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:チーパー麺
  • 中華料理 上海さんに行ってきたんですけれども、旨かったですね。
  • ベースは鶏ガラと香味野菜で、魚介の風味もあったような気がしたんですけど定かではないですね。
  • シンプルな昔ながらのラーメンと言った感じで、非常に飲むと落ち着くスープでした。
  • 麺は意外にも量が多目で、麺の表面がちょっとデロっとしているので、スープと良く馴染んでいましたね。
  • チーパー麺のの「チー」の部分を担う目玉焼きは、卵黄を麺と絡ませて食べるのもなかなか乙でした。
  • ポークステーキも美味しくて、ガッシリとした凄く食べごたえのある一品でしたね。
  • お店に入ってすぐ右側にあるメニューボードがなかなかのインパクトで、百聞は一食にしかずという言葉、胸に刻み込んでいきたいと思います。

超レトロ!百聞は一食に如かずをすする

 


店舗情報

  • 店名:中華料理 上海
  • 住所:新潟県上越市北本町2-4-3
  • アクセス:高田駅から817m
  • 食べログ:こちら

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