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【Shumen Doushi (しゅめんどうし)】極 -Kiwami- 塩SOBA (埼玉県さいたま市中央区) 第984回

2018年7月16日

SUSURUさんコメント

いつもありがとうございます。
本日は「Shumen Doushi (しゅめんどうし)」さん。
牛骨ではトップクラスのおいしさでした。
牛すじも柔らかくて味しみてて最高!
ちなみにラーメン後の飲み会の様子はサブチャンの方でよろしくお願いします🍥

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:極 -Kiwami- 塩SOBA
  • shumenDoushiさんに行ってきたんですけれども、うまかったですね。初めて食べる味のラーメンでした。
  • 最初スープを飲んだ時本当に何で出汁をとっているのか全然わからなかった。
  • 聞いたところによると、牛骨のスープだと言う事だったんですけれども、今まで食べてきた牛骨ベースのラーメンの中でも、1番おいしかったんじゃないかなと思います。
  • スープがとにかく上品な味わいながら旨味がしっかりとあって、塩もキリッと効いていてすごく好きな味でした。
  • ラーメンの上に乗っていたあの牛すじ肉。味もしっかり染みていてすごく柔らかくて、ラーメン屋さんなのに今まで食べてきた牛すじの中でこちらも1番おいしかったなと思いましたね。
  • 言葉で伝えるのが凄く難しくて、本当に今まで食べたことないなと言う新感覚のラーメンでしたね。
  • ちなみにラーメンを食べた後は常連さん達と軽くお酒を飲んだのでそちらの模様はサブチャンネルにてぜひご覧ください。

牛骨で1番旨い!?酒も進む牛スジ入りラーメン をすする

 


店舗情報

  • 店名: 麺家 Shumen Doushi (しゅめんどうし)
  • 住所:埼玉県さいたま市中央区新中里2-1-11
  • アクセス:JR埼京線南与野駅東口より徒歩6分、JR京浜東北線北浦和西口より徒歩13分
  • 食べログ:こちら

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