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【中華ソバ ちゃるめ】ワンタン中華ソバ (東京都大田区萩中) 第1470回

2019年11月14日

SUSURUさんコメント

本日は「中華ソバ ちゃるめ」さん。
2019年2月にオープンした東京の準新店!
ちゃるめさんの店名の由来は店主さんのニックネームとのことで、「ちゃるめら」と呼ぶにはまだ未熟ということで「ちゃるめ」と呼ばれていたらしいです。
ネオクラシック味の中華そば、めっちゃ美味しかったです😍

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:ワンタン中華ソバ
  • 中華ソバ ちゃるめさんに行ってきたんですけども、めっちゃ旨かったですね。全てにおいてパーフェクトな一杯でした。
  • クラシックな中華そばのような懐かしさもありつつ、現代のラーメンとの流れも調和したような素晴らしい一杯でした。
  • 鶏や豚をあわせた動物系の出汁と魚介をミックスしためっちゃ旨いスープで、表面に厚めに浮いた香味油がただでさえ美味しいスープに更なる重厚感を加えてめちゃくちゃ旨かったですね。
  • 見た目的にはあっさり中華そばという印象なんですけど、実際に食べてみると旨味の詰まった密度の高めなスープで、ビジュアル以上の美味しさがありましたね。
  • 麺は中細で少しウェーブを帯びていてスープとの絡みも非常に良くて、麺の量的にも満足できるちょっと多め設定になっていて、満足感も凄く良かったです。
  • チャーシューやワンタンなどのトッピングも全て旨くてまさにパーフェクトなネオクラシック中華そばでした。

美味すぎる!ネオクラシックな中華そばをすする

 

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ネオクラシック中華そば代表! 昔ながらの中華そばのエッセンスを残しつつ、現代の雰囲気も取り入れた激ウマ中華そば🍥 魚介と動物系を合わせたWスープに香り豊かな香味油を合わせた醤油味! スープと香味油が合わさって深いコクを生み出しています。 トッピング類も抜かりなく、全てがパーフェクトな一杯でした🍜 #susuru_tv #1470日目 #中華ソバちゃるめ #糀谷 #東京 #ワンタン中華そば #超うまい #ラーメン #らーめん #ramen #ラーメン部 #ramennoodles #毎日ラーメン生活 #麺スタグラム #japaneseramen #japanramen #foodstagram #foodie #noodles #instanoodle #instaramen #instafood #susururecommended #醤油ラーメン #ネオクラシック

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店舗情報

  • 店名:中華ソバ ちゃるめ
  • 住所:東京都大田区萩中2-1-4 丸栄ビルEAST 1F
  • アクセス:糀谷駅から193m
  • 食べログ:こちら

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