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【大﨑家】燻製チャーシュー 並+味玉、ライス (神奈川県川崎市幸区) 第2381回

2022年6月11日

SUSURUさんコメント

今回は「大﨑家」さん。
SUSURU TV. でも何度か訪問しておりますの野方の輝道家さん出身のお店で、さらに深堀りしていくと輝道家さんといえば東京を代表する濃厚家系ラーメンのお店である武道家を立ち上げた方が独立オープンしたお店ということで。輝道家や出身だと他にも池袋の「皇綱家 (きづなや」さんなど徐々に都内にも勢力を拡大しているんですけど。今回伺った大崎家さんは今年2022年の頭にオープンした期待の新店でどんな家系ラーメンになってるのか非常に楽しみということで早速すすりに行ってきました!

ライスお代わり無料だったのでついついお代わりしてしまいました。合うねえ!

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:燻製チャーシュー 並+味玉、ライス
  • 大﨑家」さんに行ってきたんですけれども、旨かったですねー!
  • 濃厚な味わいながらバランスも良い麺も米も進む一杯でした!
  • 店内にはしっかりと豚の香りが充満していましてやっぱりあの豚骨の匂いをかぐと興奮しちゃいますよね。
  • さらにお店の外に貼ってあるライス100円でおかわり無料の張り紙を見てこれまた一安心で、ライス食ってやるぞっていう気合を入れて臨みました。
  • そんなわけで注文した燻製チャーシュー麺、スープは輝道家ゆずりで豚骨が前に出た濃厚な豚骨醤油味で、そんなスープに合わせるのは酒井製麺製の平打中太めんで濃厚なスープをしっかり持ち上げる麺はさすがのひと言といった感じで、スープともマッチしていて美味しかったです。
  • チャーシューからなる燻製の風味はライスガツガツいきたくなる味で結局スープや卓上調味料など色々組み合わせて、ライスをおかわりしちゃいました。
  • やっぱり家系ラーメンの魔力ってのはすごいですね!
  • ちなみに今回朗報なんですけどSUSURUの動画を見たと食券提出時にお店の方に伝えると100円分のトッピングを無料サービスしてくれるらしいです。
  • 今回はですねSUSURUは大﨑家さんのTwitterの無料サービスを利用して「野菜畑」のトッピングをいただいたんですけど、こういう太っ腹なサービスもやっぱめちゃくちゃ嬉しいですよね。
  • ぜひぜひで動画をご覧くださった方はライスと併せて楽しんでいただけると嬉しいです。ごちそうさまでした。

家系ラーメンライスお代わり無料なので心ゆくまで白米を食べまくりました。をすする

 

店舗情報

  • 店名:大﨑家(おおさきや)
  • 住所:神奈川県川崎市幸区下平間144-51 1F
  • アクセス:JR鹿島田駅より徒歩3分
  • 食べログ:こちら

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