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【つり吉】チャーシューメン (新潟県長岡市川口和南津) 第1335回

2019年7月2日

SUSURUさんコメント

いつもありがとうございます。
何やかんやで新潟4軒目、「つり吉」さん。長岡生姜醤油ラーメンのお店です。
醤油のインパクトがかなり強め。ショッパ好きにはたまらないラーメンです🍥

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:チャーシューメン
  • 魚介と動物系の出汁よりも醤油がかなり強めにたったスープ。
  • 生姜もそこまで強く主張していなく、とにかく醤油で引っ張っていく感じで、なかなかインパクトがあった。
  • 麺は少し柔らかめの茹で加減。醤油スープをしっかりと纏っていて凄くのどごしが良い。
  • チャーシューは濃い味の醤油がしっかり染み込んでいて、ちょっと硬めの食感。

濃い味醤油の長岡生姜醤油ラーメンをすする

 


店舗情報

  • 店名:ラーメン つり吉
  • 住所:新潟県長岡市川口和南津953
  • アクセス:関越自動車道の越後川口インターから車で約12分、北堀之内駅から1,381m
  • 食べログ:こちら

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