SUSURUさんコメント
いつもありがとうございます。
2軒目はガチ麺道場さんの2号店でもある「侍麺(さむらいぬーどる)」さんへ！
ドゥル感のある麺と優しい旨味の泡つけ汁がナイスでした🍥
SUSURUさん食後の感想！
- 食べたラーメン：鶏泡白湯の汐つけ麺（トッピング：味玉）
- 随所にこだわりを感じられる素敵な一杯。
- いわゆる「泡系ラーメン」。自家製麺をよりおいしくいただけるつけスタイル。
- つけ汁が泡立っているお陰で、口当たりがフワッとして、優しくもしっかりと鶏の旨味を感じることができた。
- 麺は表面ツルツル、中はしっかりとコシがあり、国産小麦を使用しためっちゃ旨い麺。なかなかオンリーワンな麺。
- トッピングの鶏団子が凄くフワッフワで、なかなかラーメン屋で食べられるレベルではない。
- つけ汁と麺の絡みが若干弱い気がした。麺をつけ汁にしっかりつけて勢いよくすすると、より麺につけ汁がたくさん絡んでくるので、普段よりも思いっきりすすって食べると良いと思う。
俺たちを喜ばせる太麺をフワ旨つけ汁ですする
店舗情報
- 店名：侍麺（さむらいヌードル）
- 住所：愛知県豊川市西本町51
- アクセス：JR飯田線「豊川駅」または名古屋鉄道 豊川線「豊川稲荷駅」からいずれも徒歩1分
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