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【麺屋ひょっとこ 銀座店】和風柚子柳麺 (東京都千代田区有楽町) 第993回

2018年7月25日

SUSURUさんコメント

いつもありがとうございます。
本日は「麺屋ひょっとこ 銀座店」さん。
新橋にもある人気のお店。
あっさりしつつ深みのあるスープは汗で出ていった塩分をしっかり補給できる染み渡る味!
思わず完飲してしまいました‥!

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:和風柚子柳麺
  • ひょっとこさんに行ってきたんですけれども、うまかったですね。
  • 口当たりはあっさりなんですけどうまみはバッチリで、汗で出て行った塩分をしっかりとスープで補給するといった感じで染み渡る旨さでしたね。
  • やっぱり旨味がしっかりと出ているので、飲み進めていくとぐいぐい止まらなくなっちゃうおいしさですね。すごく出汁感が強くて和のテイストを感じました。
  • 麺はきれいに揃えられたツルツルの中太麺で、スープとの相性も良くてとにかくストレスなく体の中に入っていく感じでした。
  • ゆずが溶け込んでいくことによって爽やかな味変もできて夏が来たという感じ。
  • 名物だと言うチャーシューもすごく厚切り。厚切りなんですけど中はしっかり柔らかく、そして味も染みていて脂身もきつくないのでおいしかったです。
  • スープがもう本当に飲みやすくてぐいぐい体に入っていって思わず完飲してしまいましたね。夏でもするっといける一杯だなと思いました。

ザギンでカイデーなシューチャーをすする

 


店舗情報

  • 店名: 麺屋ひょっとこ
  • 住所:東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館 B1F
  • アクセス:JR山手線「有楽町」駅(京橋口)より、徒歩3分
  • 食べログ:こちら

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