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水戸市 茨城県

【ふる川】豚そば(並盛)、トッピング:味付玉子 (茨城県水戸市白梅) 第524回

2017年4月12日

SUSURUさんコメント

今回は「ふる川」さん。
雨でも行列の水戸の人気店!
豚骨、魚介、背脂、それぞれがいい仕事してます!
丼物も絶品でした!

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:豚そば(並盛)、トッピング:味付玉子
  • 二郎系と新潟の燕系のいいとこ取りみたいな感じでおいしかった。豚も魚介の出汁もしっかり効いていて新しい感じ。
  • やっぱり背脂はたまらない。
  • 麺はモチモチの太麺でスープとの絡み、背脂との絡みが凄い。
  • 途中からにんにくを入れるとインパクトがグンとアップし、パンチが効いておいしかった。
  • 豚はホロホロと口の中でとろけ、脂身も甘い。その後にスープを飲むと旨さ倍増。
  • 豚そばの見た目はジャンクだが、味は繊細でおいしかった。
  • 豚骨と魚介と背脂すべてがマッチングしたニュータイプな一杯でした。

雨でも行列店の二郎系メニュー!豚そばをすする

 

 

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本日の #susuru_tv #524日目 #ふる川 #茨城 #豚そば味玉 #親子丼 #繊細かつジャンク #丼ものもうまい #二郎系+燕系 #ramen #麺スタグラム

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店舗情報

  • 店名:ふる川(ふるかわ)
  • 住所:茨城県水戸市米沢町600-3 &(アンド)米沢 1F
  • 食べログ:こちら

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