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【中村麺三郎商店】味玉醤油ラーメン、トッピング:海老ワンタン (神奈川県相模原市中央区) 第1314回

2019年6月11日

SUSURUさんコメント

いつもありがとうございます。
淵野辺シリーズ。長年の宿題店「中村麺三郎商店」さんにようやく行くことができました。
神奈川県はまだまだ行けてないお店たくさんなので、もっと周りたいです🍥
また、本日のお昼にMVを公開しました。ご視聴いただけると幸いです🎧

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:味玉醤油ラーメン(トッピング:海老ワンタン)
  • 食べ進めるごとにさまざまな一面を見せてくれるハイクオリティな一杯でした。
  • 熱々のスープを一口飲むとまず醤油味がビシッときて、醤油の香りもたっていて、これから醤油ラーメン食うぞ!と意気込めるスープ。
  • 麺は平打ちの中細ストレート。少し柔らかめに茹でられていて、一般的なラーメンの麺よりも喉越しがすごく良くて、醤油味のスープともよく絡んでいた。
  • チャーシューは肉質しっかり系で噛むごとに旨味が出てくるタイプ。脂身が程よいのもポイント高い。
  • 最初アツアツだったスープの温度が段々下がってくるにつれて、徐々に鶏の芳醇な味わいも出てくる。最初は醤油のインパクトがバチンとくるスープだったところが、しっかりと鶏のスープとも調和してすごくバランスのよいスープになっていた。
  • 店主さんおすすめのワンタンは生姜が効いていておいしかった。

【宿題店】俺たちが待っていたキレキレ醤油な一杯をすする

 


店舗情報

  • 店名: 中村麺三郎商店 (なかむらめんざぶろうしょうてん)
  • 住所:神奈川県相模原市中央区淵野辺4-37-23
  • アクセス:JR横浜線「淵野辺」駅(北口)から徒歩5分
  • 食べログ:こちら

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