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亀戸煮干中華蕎麦 つきひ 東京都 江東区

【亀戸煮干中華蕎麦 つきひ】貝の塩冷やしらーめん(特製) +和え玉(東京都江東区亀戸) 第1374回

2019年8月10日

SUSURUさんコメント

本日は何かとお世話になっている「亀戸煮干中華蕎麦 つきひ」さん。
去年の今頃、飯テロ1グランプリというテレビ番組でプレゼンしたのを思い出します。
ガリマヨと冷やし和え玉の相性、最高でした!

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:貝の塩冷やしらーめん(特製) +和え玉(和え玉カスタマイズ)
  • 亀戸煮干中華蕎麦 つきひさんに行ってきたんですけれども、旨かったですね。
  • キンキンに冷えたスープは一口飲むと貝出汁がビッキーンと弾けて、貝の旨味が爆発していましたね。
  • あっさり淡麗のスープなんですけども、その見た目とは裏腹に強めの旨味と塩分が突き抜けていく、新感覚な一杯でした。
  • 麺は普段のつきひさんの麺と仕様の異なる平打ち麺で、こちらもキンキンに冷やされており、歯応え抜群でした。つるっとすすれる喉越しの良さもすごう印象的でしたね。
  • 和え玉も冷やし仕様。冷やしだったのでガリマヨのような動物性の脂は余り合わないんじゃないかなと思ったんですけど、むしろ相性がめっちゃ良くておいしかったです。
  • マヨの酸味が和え玉のタレや脂といい感じに合わさって、冷やし中華っぽい感じでいただけるのが凄く良かったです。マヨネーズが入っていても重さを感じさせない、あれはもう発明ですね。
  • 和え玉は中細麺なので、冷やしラーメンとの麺の違いも楽しめてすごく良かったです。
  • しっかり冷えて、しっかり美味しい素晴らしい一杯でした。

全部のせ冷やしラーメンとガリマヨたっぷり和え玉をすする

 

 

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亀戸煮干中華蕎麦! 以前より何度もお世話になっているつきひさんの夏の冷やしラーメンです(現在は提供終了)。 貝と煮干しの出汁がキリッと鋭利に効いたインパクトのある冷静スープに、しっかり水で締められた平打ち麺とよく合っていました🍥 冷やし和え玉にカスタマイズのガリマヨトッピングも相性バッチリでした。文太玉最高っ😍! #susuru_tv #1374日目 #亀戸煮干中華蕎麦つきひ #亀戸 #東京 #特製貝の塩冷やしラーメン #和え玉 #文太玉 #うまい #ラーメン #らーめん #ramen #ラーメン部 #ramennoodles #毎日ラーメン生活 #麺スタグラム #japaneseramen #japanramen #foodstagram #foodie #noodles #instanoodle #instaramen #instafood #susururecommended #亀戸ラーメン #煮干しラーメン

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店舗情報

  • 店名:亀戸煮干中華蕎麦 つきひ(かめいどにぼしちゅうかそば つきひ)
  • 住所:東京都江東区亀戸5-13-2 スクエア三報104区画
  • アクセス:JR総武線・東武亀戸線「亀戸駅」北口より徒歩約3分
  • 食べログ:こちら

 

過去に「亀戸煮干中華蕎麦 つきひ」を訪問した様子

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