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【びぜん亭】支那そば、トッピング:ゆで玉子 (東京都千代田区富士見) 第1041回

2018年9月11日

SUSURUさんコメント

いつもありがとうございます。
本日は「びぜん亭」さん。
見た目からして文化遺産級!ノスラー店へ突撃してきました。
優しくもキリッと醤油の効いたスープと店主さんの人柄がとても温かくて沁みました。

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:支那そば(トッピング:ゆで玉子)
  • びぜん亭さんに行ってきたんですけれども美味かったですね。
  • あっさりとした鶏ガラベースの醤油スープでシンプルにうまい。雑味などもなくてすごくするっといけちゃうスープ。
  • 麺はスープに合う中細ちぢれ麺で特に麺に特徴があると言ったわけではなかったんですけれども、スープとのバランスがすごく考えられていて美味しかった。
  • チャーシューは持ち上げられない位柔らかくてすごくとろけるチャーシューで味もバッチリしみていて、おいしい。
  • メンマもコリコリ、そして煮卵にもしっかりと味が染みていてそれだけでお酒が飲めるんじゃないかっていうくらい、結構濃いめの味付け。
  • 今回は売り切れで炊き込みご飯が食べれなかったので、今度行った時は炊き込みご飯そして餃子もセットで楽しみたいと思いました。

ラーメン文化遺産レベルの老舗ですする

 


店舗情報

  • 店名: びぜん亭 (びぜんてい)
  • 住所:東京都千代田区富士見1-7-10
  • アクセス:JR中央線【飯田橋駅】西口 徒歩4分、東京メトロ東西線【飯田橋駅】徒歩5分
  • 食べログ:こちら

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