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小金井市

【麺工 豊潤亭】特中華そば 大脂 (東京都小金井市本町) 第1076回

2018年10月16日

SUSURUさんコメント

いつもありがとうございます。
本日は「麺工 豊潤亭(ほうじゅんてい)」さん。
今日はニット帽を家に忘れました。すみま麺。
久々の背脂ラーメン、最高に美味かったです。沁みた〜‥

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:特中華そば 大脂
  • なんか久しぶりにビキビキっとくるすごくおいしい背油煮干しラーメンでした。
  • スープを一口飲むと醤油のキレと背脂の甘みがギュッと来てすごく分かりやすいおいしさで、僕はああいうラーメンが好き。
  • 煮干しはほんのり風味があるくらいの感じだったんですけども、確実にこう僕の方にはいるといった感。
  • 麺も表面がどぅるんどぅるんな太ちぢれ麺でしっかりとコシもあって、背油が旨い具合に絡んできておいしい麺。
  • タマネギや岩海苔のアクセントもすごくナイスで、もう最後までしっかりとおいしくいただくことができた。

減量中でも背脂大量ラーメンをすする

 


店舗情報

  • 店名:麺工 豊潤亭(ほうじゅんてい)
  • 住所:東京都小金井市本町2-6-10 シティライブ武蔵小金井 1F
  • アクセス:JR中央線 武蔵小金井駅 北口から、小金井街道を北に直進、徒歩約3分
  • 食べログ:こちら

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