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岐阜県

【麺屋 白神】軟骨玉子海老そば (岐阜県関市巾) 第1286回

2019年5月14日

SUSURUさんコメント

いつもありがとうございます。
本日は「麺屋 白神(はくしん)」さん。
本日で岐阜ラスト。明日から沖縄の動画公開します。
白神さんはこちらだけではなく系列店も有名。今度岐阜に行ったらそちらも伺ってみたいです🍥

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:軟骨玉子海老そば
  • 麺屋 白神さんに行ってきたんですけれども、旨かったですね。濃厚ながら重さはそこまで感じさせない海老そばでした。
  • スープは豚骨魚介ベースでえびの香ばしさがふわっと香る感じで、豚骨魚介の濃厚さはしっかりあるが、脂のしつこさがそこまでなく、すごく食べやすい濃厚なラーメン。
  • 麺はほんのりちぢれを帯びた中太麺。この麺ももっちり食感ですごくおいしかった。濃厚スープともよく絡んでました。
  • 軟骨はなかなかのボリュームだったんですけど、こちらも脂がきつすぎずおいしかった。
  • 食べてる途中に他の方がすすっていたつけ麺がすごく気になったので、今度はこっちをすすってみたいなと思いました。

【麺屋 白神】東海をも代表する神ラーメンをすする

 

店舗情報

  • 店名:麺屋 白神(はくしん)
  • 住所:岐阜県関市巾2-144-6
  • アクセス:国道156号線「小屋名」交差点から東へ約1.7km、岐阜バス 高速名古屋線 「赤土坂」バス停から徒歩約8分
  • 食べログ:こちら

「麺屋 白神」の2号店「二代目 白神」で岐阜県最強豚骨をすする

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