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【麺屋 坂本01】中華そば (東京都北区王子) 第832回

2018年2月14日

SUSURUさんコメント

いつもありがとうございます。
本日は「麺屋 坂本01」さん。
去年オープンで早くもビブグルマンをとったお店でしたが、これはなかなか好みが分かれそう。
気になる方は足を運んでみてください🍥

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:中華そば
  • 坂本01さんに行って来たんですけれども、かなり好みの分かれそうな味でしたね。
  • 提供直前に山椒を挽くので、山椒の香りがすごくたってましたね。山椒が苦手な方にはなかなか厳しい味かもしれないです。
  • 綺麗に揃えられた麺は少し太めで、もちっとしてて美味しかったですね。
  • 個人的にはスープにもう少しパンチがあればいいなと思いました。山椒が結構びしっと効いているので、その山椒に負けてしまっているかなという感じでしたね。
  • 塩はすっきりとクリアな味ですごく美味しかったです。今度は塩をフルで食べてみたいと思いました。

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店舗情報

  • 店名:麺屋 坂本01 (めんや さかもとぜろわん)
  • 住所:東京都北区王子3-8-6
  • アクセス:東京メトロ南北線・王子神谷駅から徒歩7分。JR京浜東北線・王子駅から徒歩9分
  • 食べログ:こちら

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