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【中華そば梟(ふくろう)】アジ煮干中華そば、トッピング:懐かしの固茹で玉子(東京都大田区東矢口) 第1279回

2019年5月7日

SUSURUさんコメント

いつもありがとうございます。
本日は、「中華そば梟(ふくろう)」さん。
超絶駅近の安定にうまいアジ煮干しラーメン。
しっかりと芯が通った美味しさ。ここはなかなかの穴場なのでは、と思います。

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:アジ煮干中華そば、トッピング:懐かしの固茹で玉子
  • 中華そば梟さんに行ってきたんですけれども、うまかったですね。オーソドックスながらしっかりとおいしい一杯でした。
  • スープは煮干しをばっちりと感じられるあっさり醤油味で、口当たりはあっさりでも旨味はしっかりで、煮干しの風味を存分に味わうことが出来ました。
  • 突き抜けるうまさという感じではないんですけれども、すごく安定感があって地力の高さをうかがえるスープでしたね。
  • 麺は中細ストレートで、しっかり食感でスープとの絡みも良好でおいしかったです。
  • トッピングにはお麩が入ってるのは東北人としてはすごく嬉しいポイントで、どこかこう昔懐かしい気持ちになりましたね。
  • シンプルな安定感のある一杯ですごくおいしくすすれました。辛いそばがまたどんなテイストなのかすごく気になりましたね。

何となくそそる固茹で玉子と、しっかりうまいアジ煮干しラーメンをすする

 


店舗情報

  • 店名:中華そば 梟(ふくろう)
  • 住所:東京都大田区東矢口3-1-11
  • アクセス:東急池上線蓮沼駅徒歩1分以内
  • 食べログ:こちら

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