【海老丸らーめん】海老丸式淡麗オマール海老ラーメン (東京都千代田区西神田) 第1045回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：海老丸式淡麗オマール海老ラーメン（記念ラーメン） 
• 海老丸ラーメンさんに行ってきたんですけれどもうまかったですね。最初から最後まで海老づくしでした。
• ラーメンを作っている段階で既にエビの香りがかなりしていたんですけれども、スープを1口飲んでみるとやはりエビの香りがふわっと。そして甘みも広がる感じ。
• 最初は甘みが際立っていたんですけれども、時間が経つにつれてだんだんと馴染んでいって最後はやはりえびの旨味がかなり強めに出ていた。
• やはりオマールエビでスープを炊いているということでパワーが強かったですね。
• 他にもやはり記念ラーメンらしく高価なトッピングが散見されましたね。本当に1周年おめでとうございます。ワインなんかも置いたりしていて飲み会にも使えてすごく広々としたお店なのでまた行きたいと思います。