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目黒区

【つけ麺 結心】味玉つけ麺、トッピング:辛み (東京都目黒区自由が丘) 第1412回

2019年9月17日

SUSURUさんコメント

本日は「つけ麺 結心(ゆいしん)」さん。
結心さんは以前から視聴者リクエストの多数あったお店。
つけ麺がメインのお店なんですけどラーメンも提供しています。
通し営業かつ朝までやってる間口広めなお店。こういうお店が近所にあったらついつい行ってしまいそうです🍥

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:味玉つけ麺、トッピング:辛み
  • つけ麺 結心さんに行ってきたんですけれども、安心・安定の豚骨魚介つけ麺といった感じで、突き抜けたものはないんですけど落ち着く味でした。
  • 味変を含めて全体を通してバランスの取れた一杯でした。
  • つけ汁は少し動物系の出汁が強めで、背脂なども入っていて味も濃すぎず、薄すぎずといった凄くバランスの良い構成で物足りなさも感じなかったですね。
  • 麺はコシのあるつやつやとした角張り気味の太麺で、大盛り無料なのでたくさん食べたい方には凄く良いですね。
  • つけ汁に入っていた短冊切りになっている小さいチャーシューが凄くおいしかったですね。
  • 中休みなしの通し営業で、更に朝4時までやっているということで、こういった安心味の豚骨魚介つけ麺がいつでも食べられるっていうのは凄く良いことだなとシンプルに思いました。

朝までずっと営業している安定のつけ麺をすする

 


店舗情報

  • 店名:つけ麺 結心(ゆいしん)
  • 住所:東京都目黒区自由が丘1-11-3
  • アクセス:東急東横線/大井町線自由が丘駅より徒歩1~2分
  • 食べログ:こちら

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