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【ラーメン いっとうや】かさね醤油、トッピング:味玉 (新潟県新潟市中央区) 第955回

2018年6月17日

SUSURUさんコメント

いつもありがとうございます。
今回は新潟市民にも人気の「ラーメン いっとうや」さん!
魚介の旨味がしっかり効いたスープとデカチャーシューがたまらんおいしさでした🍥

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:かさね醤油(トッピング:味玉)
  • ラーメン いっとうやさんに行ってきたんですけれども、うまかったですね。
  • スープを1口飲むと正統派な魚介と、そして節の風味がブワッと口の中に広がって、醤油も優しく効いてスープのバランスがすごくよかったです。
  • 麺はつるもち食感の中細麺で、この中細麺がなかなかうまかったですね。全体のバランスを保ちつつ、しっかりと麺自体もうまいというすごく有能な麺でした。
  • そしてインパクトのあるどでかいチャーシュー。柔らかくて脂身もほどほどですごくおいしかったです。
  • でかいのに重さはなかったっていうのがすごく個人的にはよかったですね。
  • 総じてバランスが良く、食べやすい一杯でした。これ嫌いって言う人はなかなかいないんじゃないかっていう、ほんとみんなが好きな味だなと思いましたね。

超巨大肉の乗った行列ラーメンをすする

 


店舗情報

  • 店名:ラーメン いっとうや
  • 住所:新潟県新潟市中央区紫竹山3-5-23
  • アクセス:新潟駅 南口より徒歩18分くらい
  • 食べログ:こちら

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