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兵庫県

【ぶたのほし】とんこつチャーシュー (兵庫県尼崎市長洲西通) 第1481回

2019年11月25日

SUSURUさんコメント

本日は「ぶたのほし」さん。
ぶたのほしさんは兵庫県ではかなり有名なお店で、濃厚な豚骨ラーメンがいただける名店。

今回の兵庫県遠征で絶対に食べたいなと思っていたお店でもあります。

目の前で繰り広げる豚骨叩きが圧巻。待っている間も退屈しません。
濃厚な豚骨スープもめちゃウマでした🐷

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:とんこつチャーシュー
  • ぶたのほしさんに行ってきたんですけども、旨かったですね。これぞ他にはないオンリーワンな一杯でした。
  • お昼の営業終わりくらいの時間でもなかなかの行列でした。
  • 待ち時間は少し長めだったんですけど、目の前で店主さんが豪快に寸胴をかき回して豚骨をドコドコ投入してガシガシとかき混ぜる様子は圧巻でしたね。
  • 豪快に豚骨を混ぜつつラーメンの調理は凄く丁寧で、一連の動きを見ているだけで退屈せずに待てました。
  • スープはとろみを帯びた無化調の豚骨で、スープを飲むというより食べるというくらいにトロッと濃厚でしたね。
  • スープは濃厚ではあるんですけど味は凄く滋味深くて、優しい豚の旨味が口の中に広がっていきました。
  • 口当たりはめっちゃ濃厚なのに抜けはなぜかさっぱりとしているという、これまでに食べたことのないオンリーワンな豚骨ラーメンで凄く美味しかったです。
  • 縮れた中太麺はスープともよく絡んで風味も強くて、麺とスープの相性が凄く良かったです。
  • とにかくオンリーワンな味わいで、この豚骨ラーメンを味わえるお店は他には探してもないんじゃないかなと思います。
  • 優しくも濃厚な味わい深い豚骨ラーメンとても美味しかったです。

【超豚骨】こんなの食べたことない!濃厚豚骨ラーメン をすする

 

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兵庫で輝く豚の星! 店主さんが目の前でガンガン豚骨を投入しスープを炊く様は圧巻です。 そんな劇場型豚骨スープはぺったりと濃厚な口当たり。 無化調らしく、旨味も優しめながら豚感しっかりで初めて食べる味でした🐷 ぺったりスープと絡むは平打ちの縮れ太麺。こちらも風味豊かで美味しいです。 濃厚豚骨好きの方にぜひすすってほしい一杯です🍥 #susuru_tv #1481日目 #ぶたのほし #尼崎市 #兵庫 #とんこつチャーシュー #うまい #ラーメン #らーめん #ramen #ラーメン部 #ramennoodles #毎日ラーメン生活 #麺スタグラム #japaneseramen #japanramen #foodstagram #foodie #noodles #instanoodle #instaramen #instafood #susururecommended #兵庫ラーメン #豚骨ラーメン

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店舗情報

  • 店名:ぶたのほし (TONKOTSU BABY)
  • 住所:兵庫県尼崎市長洲西通1-16-7
  • アクセス:JR各線尼崎駅より徒歩10分
  • 食べログ:こちら

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