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【らーめん香澄(かすみ) 阿波座本店】特製煮干しラーメン (大阪府大阪市西区京町堀) 第1215回

2019年3月4日

SUSURUさんコメント

いつもありがとうございます。
先月行った大阪の動画です。
今回は、「らーめん香澄(かすみ) 阿波座本店」さん。
香澄さん、シンプルな背油煮干ラーメンで美味しかったです。
スパワールドも最高でした🍥

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:特製煮干しラーメン
  • スープは煮干しと醤油と背脂が見事なバランス。煮干しのみで炊かれているというだけあり少し大人な味わい。
  • ピンク色のレアチャーシューは中が柔らか臭みなしで、肉の旨味がしっかり感じられる。
  • 麺はピロピロ形状の平打太麺。中はもちっとした食感でうまい麺。
  • ネギや背脂もしっかり絡み適度なジャンク感もあります。

背油絡む太麺がうまいので、店主さんも一緒にすする

 


店舗情報

  • 店名:らーめん香澄(かすみ) 阿波座本店
  • 住所:大阪府大阪市西区京町堀2-12-13
  • アクセス:地下鉄阿波座駅①番出口から徒歩約5分、大阪市バス55番 京町堀二丁目 すぐ
  • 食べログ:こちら

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