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【新潟三宝亭 東京ラボ 渋谷宮益坂店】全とろ麻婆麺 (東京都渋谷区渋谷) 第1429回

2019年10月4日

SUSURUさんコメント

本日は「新潟三宝亭 東京ラボ 渋谷宮益坂店」さん。
金曜日は辛いラーメンの人ということで渋谷で食べられる新潟の麻婆麺!

新潟はラーメンがとても盛んな県で、5大ラーメンと呼ばれるご当地ラーメンの他に、最近では担々麺と麻婆麺も加わって7大ラーメンと言われることが多いですね。

新潟三宝亭さんは今年2019年に東京都内に進出してきた新潟県発祥の麻婆麺のお店です。

全国や海外にも店舗があるのでもしかしたら見たことあるって人も多いんじゃないかと思います。

程よい辛さとシビレで食べやすかったです😍

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:全とろ麻婆麺
  • 新潟三宝亭 東京ラボ 渋谷宮益坂店さんに行ってきたんですけれども、旨かったですね。
  • 辛さ痺れは共に控えめで凄くバランスが良く食べやすい麻婆麺でした。
  • 熱々の麻婆スープはスープ自体に結構とろみがあるんですけど、以外にもあっさり目な味付けで最後まで飽きずに食べれちゃいましたね。
  • 麺はつるもちでスープが絡みすぎない喉越しの良い麺で、この「スープが絡みすぎない」というのがポイントになっていて、太麺でも重さを感じずに食べることができました。
  • 途中から痺れを求めて山椒で味変しまして、個人的にはぶどう山椒が凄くお気に入りでした。
  • 香りが強く痺れもしっかりでナイスなアクセントになっていましたね。
  • 東京都内にこれからも店舗が増えていくのか要注目ですね。

程よい辛さのマーボー麺と白米でランチをすする

 


店舗情報

  • 店名:新潟三宝亭 東京ラボ 渋谷宮益坂店
  • 住所:東京都渋谷区渋谷2-19-17 第106東京ビル B1F
  • アクセス:渋谷駅 徒歩5分
  • 食べログ:こちら

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