キーワードでお店を探す

岐阜県

【二代目 白神】博多ラーメン+明太子御飯 (岐阜県関市小瀬) 第1378回

2019年8月14日

SUSURUさんコメント

本日は岐阜県最強豚骨を謳う「二代目 白神」さんへ。
以前岐阜遠征したときに行った「麺屋 白神」さんの2号店です。
白神さんは岐阜県のラーメン屋さんの中ではかなり有名。
更に白神で修行したお弟子さんのお店も有名店が多く、ラーメン偏差値の高さを感じるお店です。

芯のしっかり通った豚骨スープに固めで注文した麺がよく合ってました。
明太子ご飯も美味しかったです🍥

【麺屋 白神(はくしん)】軟骨玉子海老そば (岐阜県関市巾) 第1286回
【麺屋 白神】軟骨玉子海老そば (岐阜県関市巾) 第1286回

SUSURUさんコメント いつもありがとうございます。 本日は「麺屋 白神(はくしん)」さん。 本日で岐阜ラスト。明日から沖縄の動画公開します。 白神さんはこちらだけではなく系列店も有名。今度岐阜に行 ...

続きを見る

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:博多ラーメン+明太子御飯
  • 二代目 白神さんに行ってきたんですけれども、旨かったですね。豚骨の旨味をダイレクトに感じる、安定した一杯でした。
  • マイルドかつコクのある豚骨味で、所謂豚骨臭はそこまで強くないんですけど、万人に受けそうな豚骨ラーメンかなと思いました。
  • スープは岐阜県最強を謳う濃厚な豚骨で、濃度は高いんですけど塩分はそこまで高くなくて、豚骨の旨味をダイレクトに感じられておいしかったです。
  • 麺は硬めでお願いしました。程よく食感が残っていて丁度いい硬さでした。
  • 卓上調味料も豊富で、スープのベースの豚骨がしっかりしているので、自分好みのカスタムが非常に活きてくるなと思いましたね。
  • 明太子御飯はついつい注文してしまいまして。シンプルな構成で安定にご飯が進む明太子は、濃厚な豚骨スープとの相性も良くておいしかったですね。
  • 白神さんといえばの限定メニューも凄く気になったので、また来たいなと思いました。

【二代目 白神】最強の豚骨ラーメンを明太子ごはんと一緒にすする

 


店舗情報

  • 店名:博多ラーメン 二代目 白神
  • 住所:岐阜県関市小瀬2611-1
  • アクセス:国道156号線「小瀬6番町」交差点を東へ約150m、関市役所前駅から1,597m
  • 食べログ:こちら

おすすめ記事

SRY(すするラーメンオブザイヤー)2019 1

SRY(すするラーメンオブザイヤー)とは、東京ラーメンオブザイヤー(通称:TRY)のオマージュ企画。 SRY2019では365日毎日ラーメン食べているラーメンYoutuber・SUSURU(すする)が ...

SRY(すするラーメンオブザイヤー)2018 2

SRY(すするラーメンオブザイヤー)とは、東京ラーメンオブザイヤー(通称:TRY)のオマージュ企画。 SRY2018では365日毎日ラーメン食べているラーメンYoutuber・SUSURU(すする)が ...

SRY(すするラーメンオブザイヤー)2017 3

SRY(すするラーメンオブザイヤー)とは、東京ラーメンオブザイヤー(通称:TRY)のオマージュ企画。 SRY2017では365日毎日ラーメンを食べているラーメンYoutuber・SUSURU(すする) ...

-岐阜県
-

Copyright© SUSURU TV.ファン , 2020 All Rights Reserved.