【AFURI辛紅 池袋】柚子辛紅らーめん(4丁目) (東京都豊島区西池袋) 第1520回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：柚子辛紅らーめん(4丁目)
• AFURI辛紅 池袋さんに行ってきたんですけども、旨かったですね。辛味、酸味、旨味の三拍子が揃った一杯でした。
• スープのあっさりテイストは相変わらずで、辛味もしっかり効いていて美味しかったです。
• 辛味に加えて酸味もあってさっぱりとしたスープの飲み口は流石のAFURIさんといった感じでしたね。
• 麺には北海道産の小麦である「春よ恋」が使われていて、全粒粉が練り込まれていて食感と風味がすごく良かったです。
• 大根などラーメンには結構珍しい具材も使われていて、こういった珍しいトッピングは毎日ラーメン生活に彩りを加えてくれますね。
• ちなみにこの日は「ラーメン大好き小泉さん」の作者である鳴見なる先生と一緒にすすってきました。
• 今年はもしかしたら一緒に何かできるかもしれないので、ぜひ首を長くして待っていただければと思います。