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立川市

【煮干しらーめん 青樹】つけめん全部のせ (東京都立川市高松町) 第252回

2016年7月14日

SUSURUさんコメント

本日は「煮干しらーめん 青樹」さん。
つけ汁がざらつくほどの煮干し感!
豚骨との融合でさらに濃厚に!
味変の調味料もあなり絶品!

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:つけめん全部のせ
  • 煮干しらーめん青樹さんに行ってきたんですけれども、豚骨と煮干しの両方の存在感がしっかりと伝わってくるつけ麺でしたね。
  • ざらつきすらある煮干しをたっぷりと使用したつけだれはかなりの煮干し感で、そこにとんこつの旨味が加わってさらに濃厚になっていましたね。
  • 麺はしっかり水でしめられていて美味しかったですね。
  • あとはやはり山椒のきいたラー油ですね。あれめちゃくちゃ美味しいんでほしいですね。

【煮干しらーめん 青樹】ド煮干しド豚骨つけ麺をすする

 

店舗情報

  • 店名:煮干しらーめん青樹
  • 住所:東京都立川市高松町3-14-1
  • アクセス:JR立川駅北口下車、徒歩約7分
  • 食べログ:こちら

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