SUSURUさんコメント
今回は「王者-23」さん。
2013年オープンの徳島ラーメンのお店です。徳島ラーメンのお店てもちろんなんですけど、ご当地ラーメンのお店って結構老舗が多い印象なんですが、この王者-23さんは新勢力と言っていいんじゃないでしょうか。どんな徳島ラーメンがいただけるか非常に楽しみということで早速すすりに行ってきました！
SUSURUさん食後の感想！
- 食べたラーメン：中華蕎麦玉子入り(小)＋特製トッピング
- 「王者-23」さんに行ってきたんですけれども、めっちゃ旨かったですねー！
- 徳島ラーメンの伝統を守りつつ新しいものも取り入れる姿勢、非常に感動しました！
- 久しぶりにねいわゆる本場の茶系の徳島ラーメンいただくとができました。
- 濃厚な豚骨スープの中に切れのある醤油がビシッと効かされていて、一口飲んだ瞬間からぶっ飛ぶ旨さでした。
- 本場の味を今っぽく更に濃厚な方面に仕上げたパンチのある味わいのスープたまらなかったですね。
- 麺は中細ストレートで濃厚なスープをしっかり持ち上げるもので、風味もよくずるっとすすれるナイスな麺でした。
- 徳島ラーメンらしく味のよく染みたバラ肉を筆頭に特製にしていただいたことによって、チャーシュの種類もすごく豊富でご飯つけられなかったことが少し心残りですね。
- 燻製の風味がついたバラ肉が得に美味しくて、徳島県でこのチャーシューが食べられるのかと感動すら覚える味わいでした。特製トッピングはマストかもしれないですね！
- 徳島ラーメンだけでなく限定ラーメンも展開し、いい意味で徳島のお店らしからぬところも魅力だなと思いました。
- お店のスタッフさん達の接客もとっても温かくて行列ができるのも納得の名店でございました。ごちそうさまでした！
【肉大量】行列のできる肉のせラーメン行列に並んですすってみたら‥！をすする
店舗情報
- 店名：王者-23
- 住所：徳島県徳島市国府町和田字表17-4
- アクセス：府中駅から663m
- 食べログ：こちら