【けんちゃんラーメン】ごまつけ麺 (東京都世田谷区桜丘) 第969回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：ごまつけ麺
• けんちゃんラーメンさんに行ってきたんですけれども、ごまの風味がとにかく濃厚で、今まで食べてきたごまの風味があるラーメンの中でもトップクラスの濃厚さでしたね。
• あれ以上にごまが効いているラーメン僕は食べたことがないっていう位ごまが超濃厚でした。
• 珍しいポイントがスープ割が先に提供されるというところですね。ごまの風味が濃厚なので最初から割って食べる人もいるらしいです。
• 麺はラーメンと一緒ですが、水でしめられているのでつるっとすごく喉越しの良い麺でした。
• 具は野菜やチャーシューなどいろいろ入っていて、どちらもごまの風味たっぷりのつけ汁をまとっているのでごま好きにはたまらないやつですね。
• ラストはスープ割でしめたんですけれどもスープ割自体も鰹の出汁だったので、出汁感が増して重厚なスープになったといった印象。
• 確かに最初からスープ割をする人の気持ちもわかるなといった感じのスープ割でした。