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【中華そば ひらこ屋】とんこつ煮干しそば+完熟煮玉子/バラチャーシュー (青森県青森市新城山田) 第284回

2016年8月15日

SUSURUさんコメント

今回は「中華そばひらこ屋」さん。
行列の絶えない青森の超有名店!
煮干し感満載のスープはもはや煮干し!
トッピングのバラチャーシューは丼を埋め尽くす!

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:とんこつ煮干しそば、トッピング:完熟煮玉子/バラチャーシュー
  • 中華そば ひらこ屋さんに行ってきたんですけれども、いやぁ濃口をいただいたんですけれども、かなり濃厚で煮干しがギンギンに出ていましたね。
  • 数種類の煮干しがブレンドされたスープは色はグレーみたいな感じですけど、しっかりと旨味だけが出ていて雑味とかは全く気にならなかったですね。
  • 麺は丸くて多加水のかなりちゅるんとした麺で。
  • そしてバラチャーシューなんですけれども、あの薄切りのバラチャーシューもスープに浸すとご飯がほしくなるような、そんな味でとってもおいしくいただきましたね。

行列のできる青森の有名店ですする

 


店舗情報

  • 店名:中華そば ひらこ屋
  • 住所:青森県青森市新城山田588-16
  • アクセス:新青森駅より弘前方面へ車で5km 出光スタンド手前、津軽新城駅から570m
  • 食べログ:こちら

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