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北海道

【札幌らーめん 輝風】札幌らーめん+バター (北海道札幌市中央区) 第1514回

2019年12月28日

SUSURUさんコメント

本日は「札幌らーめん 輝風(きふう)」さん。
札幌の超濃厚味噌ラーメン!
輝風さんは夜のみの営業で朝の5時まで営業しているすすきのストロングスタイルなお店です。朝までやっているお店は駆け込み寺的なので凄く好きですね。

加えて札幌のお店は味噌だけではなく、醤油と塩ラーメンも提供しているのが特徴的で、お店が朝までやっていて更に選択肢の幅が広いというのは凄く嬉しいです。

ニンニクと生姜の風味がしっかりと溶け込んだ濃厚なスープはパンチ力高め。
ご飯と食べたくなるラーメンでした。

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:札幌らーめん、トッピング:バター
  • 札幌らーめん 輝風さんに行ってきたんですけども、旨かったですね。パンチ力No.1味噌といっても過言ではないでしょう。
  • スープを一口飲んだ時のパンチ力はかなり強めで、味噌ラーメン史上一番くらいのパンチ力がありましたね。
  • 味噌がダイレクトに、そして生姜やニンニクもスープにガッツリ効いていて超パワー系の味噌ラーメンでした。
  • 麺は縮れ麺を更に手もみしていて、かなり強めの歯ごたえがありスープに負けず劣らずなパワー系の麺でしたね。札幌の麺らしく風味も強かったです。
  • 場所柄お酒を飲んでから訪問するという方も結構多いと思うんですけど、この味噌ラーメンを一度すすったら目がバツンと覚めそうな、そのくらいガツンとパンチのある味噌ラーメンでした。
  • 塩と醤油も少しシェアしてもらっていただいたんですけども、塩ラーメンはしょっぱ旨な札幌スタイル、醤油の方は無化調で醤油がたったシティ感のある美味しさでした。
  • 味噌、塩、醤油それぞれ三者三様の個性があってとても良かったなと思いました。

人生で一番濃厚な味噌ラーメン!?をすする

 

店舗情報

  • 店名:札幌らーめん 輝風 (キフウ)
  • 住所:北海道札幌市中央区南5条西3-1 大松ビル 1F
  • アクセス:札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分、札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩3分
  • 食べログ:こちら

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