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【ごくうラーメン大千元】ごくうラーメン+半チャーハン (東京都千代田区隼町) 第1360回

2019年7月27日

SUSURUさんコメント

いつもありがとうございます。
本日は「ごくうラーメン大千元」さん。
今時のラーメンではあまり感じることのない
強い旨味のスープがショッパウマでナイスでした。

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:ごくうラーメン+半チャーハン
  • ごくうラーメン大千元さんに行ってきたんですけれども、うまかったですね。
  • うまく表現できないんですけど、今時のラーメンにない感じの特徴的なしょっぱ旨ラーメンでした。
  • 軽く濁ったスープはほんのり甘みがありつつ、生姜の風味があって後味は結構抜けが良かったです。出汁はおそらく豚骨ベースだと思うんですけれども、僕の堕舌でははっきりとはわからなかったです。
  • 上には味のついた焼肉が乗っていて、キシッリとした固めの肉だったんですけど、まぁこれはこれで味があるなといった感じで良かったです。
  • 麺はそこそこ太めなぷりっとした食感のちぢれ麺で、スープとよく絡んでおいしい麺でしたね。
  • チャーハンは作り置きを温め直すタイプではなく、その都度調理してくれるフレッシュなもの。具材はシンプルながら刻みなるとなんかも入っていて、すごくツボを押さえている感がありました。
  • 味もオーソドックスなチャーハンて言う感じで、ラーメンのスープと合わせてより旨味アップといった感じでおいしかったです。
  • お店の隣で売っていた弁当なんかもすごく気になりました。

焼き肉が乗ってるラーメンと半チャーハンをすする

 


店舗情報

  • 店名:ごくうラーメン大千元(だいせんげん)
  • 住所:東京都千代田区隼町3-12
  • アクセス:永田町駅から389m
  • 食べログ:こちら

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