【晴耕雨読】地鶏醤油・汁なし担々麺(ゴマあり) (京都府宇治市宇治池森) 第1349回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：地鶏醤油・汁なし担々麺(ゴマあり)
• 晴耕雨読さんに行ってきたんですけども、うまかったですね。
• 地鶏醤油ラーメンと汁なし担々麺の２杯食いをしてきました。他のお客さんも、結構２杯食いをしている人が多かった。
• 地鶏醤油はなかなか言い表すことはすごく難しいんですけれども、今までに感じたことのないような鶏の深いコクがあった。最後の一滴まで容易に飲干せるような飽きのこないすごく魅力のあるスープ。
• 麺もぬるっとすすれる独特なタイプでやわらかいながらも、むちっとしたオンリーワンな食感。風味も豊かで、すごく夢中になってすすれる麺。
• 汁なし担々のほうは刺激のある辛さというよりは、甘みのあるすごくまるみのある辛さ。濃いめの味つけだけど、重さは感じず麺もまた独特でタレがよくからんでいた。
• こちらも最後まですする手をひっぱらせるすごく魅力のある一杯だったなと思いました。
• やはり今まですすったことのないタイプのラーメンをすすれたときは感動すら覚えますね。ごちそうさまでした。