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【三ん寅】味噌らーめん+煮玉子 (東京都新宿区山吹町) 第1718回

2020年7月19日

SUSURUさんコメント

今回は「三ん寅」さん。
2019年にオープンした味噌ラーメンのお店で既に東京No1の呼び声も高いお店です。
「三ん寅」さんは札幌ラーメンでは一番の知名度を誇る「すみれ」さんで、なんと17年間も店長を努めた方が新しくオープンさせたお店。新し目のお店ながら既に名店の風格が漂っています。

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:味噌らーめん+煮玉子
  • 三ん寅」さんに行ってきたんですけども、めっちゃうまかったですね。全てがパーフェクトなうますぎる味噌ラーメンでした。
  • 所謂「すみれ系」の王道を行く札幌味噌ラーメンなんですけど、その札幌味噌ラーメンの中でも突き抜けるおいしさがあって、最高ちょめめな味噌ラーメンでしたね。
  • 表面に厚いラードの膜が張った豚骨ベースの熱々スープがとにかく美味しくて、思わず全部飲んでしまうくらい、本当に美味しいスープでした。
  • 麺は味噌ラーメンに良く合う黄色い縮れ麺で、激ウマスープともよく絡む美味しい麺でしたね。
  • トッピングのチャーシューは肉々しさもありつつ、キリッと味がついていて美味しかったです。
  • 正統派な札幌味噌ラーメンがベースとなりつつも、その1つ2つ上を行くハイレベルな美味しい味噌ラーメンでした。
  • 味噌ラーメンがこれだけ美味しいと、醤油ラーメンや塩ラーメンも気になるので、またすすりに行きたいと思います。ごちそうさまでした。

この味噌ラーメン、最強です。をすする

 

 

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店舗情報

  • 店名:三ん寅
  • 住所:東京都新宿区山吹町362 プレステージ362
  • アクセス:東京メトロ有楽町線・江戸川橋1b出口から徒歩2分、東京メトロ東西線・神楽坂駅2出口から徒歩10分
  • 食べログ:こちら

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