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【麺屋 翔 本店】特製味噌らーめん〜札幌風〜 (東京都新宿区西新宿) 第724回

2017年10月29日

SUSURUさんコメント

いつもありがとうございます。
本日は「麺屋 翔(しょう) 本店」さん。
マックスむらいさん行きつけのお店。

SUSURUさん食後の感想!

  • 食べたラーメン:特製味噌らーめん〜札幌風〜
  • 麺屋 翔さんでの味噌は今回がはじめて。
  • 北のエッセンスを感じる味噌ラーメン。生姜が段々味噌のスープに溶けていって後半になって味が変わっていくのが面白かった。
  • スープはこうばしく香る味噌の風味に、塩分濃度も程よい絶妙なバランス。
  • 麺は味噌ラーメンといえばの黄色い縮れ麺。
  • チャーシューは肉質しっかりで脂身も程よいとてもいい感じ。
  • 味噌ラーメンは水曜限定だけど、限定なのが勿体無いくらい美味しい味噌ラーメンでした。

マックスむらい行きつけの新宿ラーメンをすする

 

 

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昨日の #susuru_tv #724日目 #麺屋翔 #新宿 #特製札幌味噌 #マックスむらい #初コラボ #味噌もうまい #北の味 #ramen #麺スタグラム

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店舗情報

  • 店名:麺屋 翔 本店 (めんや しょう)
  • 住所:東京都新宿区西新宿7-22-34
  • アクセス:JR各線「新宿」駅(西口)から徒歩9分、都営大江戸線「新宿西口」駅(D3出口)から徒歩6分
  • 食べログ:こちら

 

過去に「麺屋 翔 本店」に訪問した様子

【麺屋 翔】香彩鶏だし特製塩ラーメン (東京都新宿区西新宿) 第131回
【麺屋 翔 本店】香彩鶏だし特製塩ラーメン (東京都新宿区西新宿) 第131回

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