【中華そば こてつ】特製中華そば (東京都世田谷区北沢) 第1509回

SUSURUさん食後の感想！

• 食べたラーメン：特製中華そば
• 中華そば こてつさんに行ってきたんですけども、旨かったですね。
• 正統派でバランスが良く、コスパも良い一杯でした。
• お店の雰囲気がまず良くてカウンターのみの店内なんですけども、明るくきれいで決して窮屈ではない雰囲気で、とても居心地の良い店内でした。
• 肝心のラーメンはスープを一口飲めばキレのある醤油に加えて魚介のガツンとした旨味を感じられてパンチのある醤油味でしたね。
• 麺は中細ストレートの加水率低めなタイプで、バツっと力強い歯ごたえがあり、かつ表面はしなやかなすすり心地で、とても気持ちよくすすれる麺でスープとの相性も抜群でした。
• 今回は特製中華そばを注文したんですけども、チャーシューとワンタンなど色んな具材が増えて880円というのは今どきなかなかないコスパの良さなんじゃないかと思います。
• 塩ラーメンに加え、さらに背脂が入るこってり味変更なども凄く気になりましたね。
• とてもベースのしっかりした美味しいラーメンで、ビブグルマン獲得も納得の味といった感じでしたね。